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flambierte Banane

Zutaten

1	Banane, möglichst reif
	Butter
	Honig
	Weinbrand

Zubereitung

Die Banane längs halbieren. Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen. Bananenhälften von beiden Seiten anbraten. Honig darüber träufeln (ruhig reichlich nehmen), Weinbrand ebenfalls darüber gießen. Weinbrand mit einem Stabfeuerzeug anzünden.